Mie Owase KUKI
安全と安心へのこだわり
「安全とはあるものではなく作るもの、安心は安全の確保から生まれ、安全の繰り返しならびに進歩が安心を与え、安心の繰り返しが信頼を生む。」を信念に、食べても生命や健康に危害を与える恐れがなく、安全性に対する心配や不安がない商品をお取り扱いしています。
Mie Owase KUKI
お客様が納得できる物作り
弊社の商品すべてには物作りに対する姿勢、思いを感じていただけるストーリー
（誕生から→成長→原料→製造→販売→購入→食まで）があり、
どの時点を捉えていただいてもお客様が納得できるものでないといけないと考え、取り組んでおります。
Mie Owase KUKI
本物の美味しさ
我々が長年物作り、販売を通して学んだことは、どれだけすばらしい製造技術をもっていても、素材が良質でなければ、美しいものは完成されないということです。過去には、海産物ならとのことで、多種多様な商品を手掛けてまいりましたが、ここ数年は、我々自ら産地に足を運び、素材の吟味から生産者の思い入れを物作りに取り入れています。その結果おのずと素材が限られてしまい、今日では主たるものとして鰻、真鯛を創意工夫の中、製造販売させていただいております。
